Silvesterparty im Aura

Veröffentlicht 22 Dezember 2011 Stephen White.

Tags: Restaurants

... Rib-eye-Steak vom Aberdeenrind ....

Silvester ist auf Ibiza immer eine sehr glamouröse Angelegenheit, jeder schmeißt sich in seine feinsten Kleider und geht zunächst einmal richtig schick essen. Um 12 Uhr wird dann zu jedem Glockenschlag eine Weintraube gegessen (das ist gar nicht so einfach!), das soll Glück für die kommenden 12 Monate bringen.

Dann erst beginnen die vielen Silvesterpartys der Insel, man geht entweder in eines der Festzelte in den Städten und Dörfern, dort wird zu Livebands bis in die frühen Morgenstunden getanzt (mehr dazu in unserem Veranstaltungskalender), oder in eine der Discos der Insel. Taxis sind um Mitternacht allerdings eher schwer zu finden.

Eine gute Alternative ist es also, wenn man gleich nach dem Essen einfach in der Bar des Restaurants weiterfeiert, morgens früh ist man dann schon wieder nüchtern vom vielen Tanzen - oder bekommt um diese Uhrzeit dann wieder ohne Probleme ein Taxi.

Eine der coolsten Partys findet im Aura an der Straße nach San Juan statt. Auf der schönen Terrasse des Aura kann man herrlich draußen unter Sternen speisen – und das nicht nur im Sommer, sondern auch jetzt in kühlen Winternächten, dank hochmodern beheizter Baldachins. 

Für nur 65 Euro gibt es ein 4-Gänge-Gourmetmenü. Zu Beginn gibt es einen Aperitif – Jamón Ibérico (Schinken von ausschließlich mit Eicheln gefütterten Schweinen) und norwegischer Räucherlachs – gefolgt von einer Vorspeise – Grüne Spargelcremesuppe mit Joghurt und schwarzem Trüffelmousse. Der Hauptgang ist ein auf Holzkohle gegrilltes Rib-eye-Steak vom Aberdeenrind mit Kastanienpüree, Pilzen und karamellisierten Schalotten - was einfach unverschämt lecker klingt, da wird es schwierig sein, Platz für das Dessert zu lassen - Schokolade mit roten Beeren.

Dazu gibt es selbstgebackenes Brot, ein Silvesterpartypaket, 12 Weintrauben für Mitternacht und ein Glas Champagner. Nach Mitternacht übernimmt dann Resident-DJ Antz und es wird in der Bar bis in die frühen Morgenstunden gefeiert.

Wir empfehlen dringend, vorher zu reservieren, denn das wird sicherlich eine der beliebtesten Silvesterpartys der Insel werden, zumal das Aura damit auch gleichzeitig seine Closing feiert und bis zum Frühling in Urlaub geht.

Reservierungen unter: info@auraibiza.com oder per Telefon: 971 325 356

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