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Die Gastronomie des Nobu Ibiza Bay

Restaurant, Talamanca, Ibiza. In diesem Luxushotel erwartet euch eine ausgezeichnete Auswahl an erstklassiger spanischer und japanischer Küche.

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Preis:

Mit einer vielfältigen Auswahl an Restaurants haben die Besucher des Nobu Hotel Ibiza Bay den Luxus, aus einer Reihe gehobener gastronomischer Erlebnisse zu wählen. Dazu gehört das Ibiza-Restaurant der renommierten Gastromarke Nobu, das exklusive japanische Küche anbietet, und das direkt am Strand gelegene Restaurant Chambao by the Beach, das seine Besucher mit köstlichen mediterranen Fischgerichten und Cuisine von höchster Qualität begeistert. Außerdem bietet das Gusto eine Speisekarte mit köstlichen spanischen Klassikern, angereichert mit Aromen, die von den reichhaltigen lokalen Produkten der Insel inspiriert sind.


NOBU

Das Nobu ist ein internationaler Inbegriff für alle Feinschmecker, die moderne japanische Fusionsküche lieben. Im Nobu Ibiza werden die klassischen Gerichte der Marke mit zahlreichen lokalen Produkten der Insel kombiniert und schaffen so eine wahre kulinarische Offenbarung!

Verführt euren Gaumen mit einer Auswahl der typischen japanischen Fusionsgerichte von Nobu Matsuhisa, darunter Tiradito, Gelbschwanz-Sashimi mit Jalapeño und Zackenbarsch-Miso, sowie mit Gerichten, die von der langen kulinarischen Tradition Ibizas inspiriert sind. All diese Köstlichkeiten werden mit der professionellen Aufmerksamkeit und Höflichkeit serviert, die man von einer Restaurantkette erwartet, die für Qualität, Innovation und Exzellenz bekannt ist.

Im Nobu Ibiza gibt es eine erstklassige Weinkarte sowie eine große Auswahl an innovativen, japanisch inspirierten Cocktails als perfekte Ergänzung zu eurem Essen.

Einer der Vorzüge des Nobu Ibiza ist die Freiheit, euer Essen an verschiedenen Orten zu genießen, sei es im Beachrestaurant, am Pool, am Strand oder sogar auf euer Boot geliefert.

Wenn man den Parkservice und den unvergleichlichen Meerblick hinzufügt, wird klar, warum das Nobu Ibiza seinen erstklassigen Ruf voll und ganz verdient.

Öffnungszeiten:
Täglich: 19:00 - 00:00 Uhr

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GUSTO IBIZA BAY

Die Sterneköchin Nieves Barragán Mohacho kehrt mit einem gastronomischen Abenteuer, das die Essenz der spanischen Küche einfängt, zu ihren Wurzeln zurück, ohne dabei die Bucht von Talamanca zu verlassen.

Taucht ein in ein minutiös gestaltetes Menü, das die besten Zutaten aus der Region präsentiert. Vom aromatischen Arroz caldoso bis hin zur köstlichen, auf der Zunge zergehenden Tortilla, begleitet von perfekt knusprig gebratenen Artischocken, ist jedes Gericht ein Beweis für die kulinarische Überlegenheit der Gastköchin Nieves. Um das Erlebnis zu bereichern, erwartet euch eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl spanischer Weine, darunter Nieves‘ persönlicher Favorit, der traditionelle baskische Txakoli.

Bereitet euch auf eine unvergessliche Reise vor, bei der euch jeder Bissen und Schluck in das Herz der spanischen kulinarischen Exzellenz entführt.

Geöffnet bis 30. September: Täglich: 18:00 - 00:00 Uhr.

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Chambao by the Beach

Das Chambao ist ein entspanntes Restaurant im Chiringuito-Stil, das die besten, frisch gefangenen Meeresfrüchte, raffinierte Paellas und gesunde Frühstücke serviert. Alle Gerichte werden mit dem Stil und Verve zubereitet und präsentiert, die man sich von einem weltbekannten Restaurant erwartet.

Die Besucher sind herzlich eingeladen, direkt vom Strand aus zu kommen und es sich gemütlich zu machen, während sich das aufmerksame Team des Chambao um alle ihre Bedürfnisse kümmert. Lange, entspannte Mittagessen sind in den heißesten Stunden an der Tagesordnung. Relaxt anschließend mit einem Glas Wein auf einer riesigen Cabaña-Sonnenliege oder einem doppelten Loungebett, während die Kleinen im Kid's Club unterhalten werden.

Öffnungszeiten: täglich

Frühstück: 8:00 - 11:00 Uhr
Mittagessen: 13:00 - 17:00 Uhr
Snackmenü: 12:00 - 19:00 Uhr

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Nobu Lounge

Besucht nach dem Abendessen die brandneue Nobu Lounge, in der legendäre Insel-DJs in einer eleganten, privaten Club-Atmosphäre kuratierte Soundtracks spielen. Erlebt die Spannung, während die Vorfreude auf eine unvergleichliche Nacht auf Ibiza steigt.


Nobu Rooftop

Erlebt das Inselleben im unnachahmlichen ibizenkischen Stil auf der atemberaubenden Dachterrasse des Nobu Ibiza Bay.

Mit faszinierendem Panoramablick über die Bucht von Talamanca ist dies der Ort, an dem man sehen und gesehen werden kann, während die Sonne untergeht.

Eine sorgfältig kuratierte Eventreihe bietet eine frische und innovative Perspektive auf einen Abend auf Ibiza mit außergewöhnlichem Essen, Cocktails und Musik im Vordergrund.

Die Dachterrasse ist für Besucher zugänglich. Sie kann auch für private Events gemietet werden.

Öffnungszeiten: an den Abenden von Donnerstag bis Sonntag

Resort: Talamanca, Ibiza

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