Das Fire, ein Restaurant, das eure Meinung über Hotelrestaurants sicherlich verändert, hat einen Geist und eine Küche, die aus dem Feuer entstehen. Der Eingang durch eine sensorgesteuerte Holztür gibt einem das Gefühl, einen geheimen Raum zu betreten. Drinnen ist es gemütlich und luxuriös, mit einer ruhigen und entspannten Atmosphäre, die einen sofort mitnimmt.
Hightech-Mischpulte begrüßen einen als erstes, und dahinter sieht man gleich die offene Küche, wo der italienische Küchenchef, unterstützt durch sein effizientes Team, traditionelle und moderne Kochtechniken über dem Feuer miteinander verschmelzen lässt und daraus eine ganz eigene Küche kreiert, die spannend und voll intensiver Aromen ist.
Das Fire verwendet die besten lokalen Produkte, sowie spezielle Schnitte einheimischen und importierten Fleisches. Dieses wird kurz angebraten und dann im restauranteigenen Tabun-Ofen fertiggegart, was ihm ein intensives Holzrauch-Aroma verleiht. Eine äußerst umfangreiche Wein- und Champagnerkarte bietet einige der besten Weine der Insel.
Die Bridge Bar, eine lange Bar im amerikanischen Stil mit Blick auf das Hauptatrium des 5-Sterne-Hotels W Ibiza, ist der perfekte Ort für einen Drink vor dem Abendessen und bietet eine große Auswahl an alkoholischen Getränken und eine hervorragende Auswahl an Cocktails, während bekannte DJs für die perfekte Atmosphäre sorgen.
Dieses Restaurant ist wirklich eine ganz besondere Location für ein Abendessen mit Freunden, dem Partner oder der Familie.
Resort: Santa Eulalia, Ibiza