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Weinkellerei Ibizkus

Kellerei, Verkaufsraum und Location für Weinproben zugleich – ein Besuch bei Ibizkus ist ein Muss für alle, die Wein lieben.

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Aus Liebe zum Weinanbau auf Ibiza geboren entstand die Weinkellerei Ibizkus, der größte Weinhersteller und Exporteur der Insel mit einer jährlichen Produktion von 90.000 Flaschen Premium Rosé-, Weiß- und Rotwein.

Man bekommt die Weine von Ibizkus in vielen Restaurants und Beachclubs der Insel serviert. Winzer und Önologe David Lorenzo ist dafür zuständig, die Weine aus den Trauben Monastrell, Tempranillo, Macabeo, Malvasia Grec, Parellada und Chardonnay herzustellen, die jedes Jahr von ausgewählten Weinbauern der Insel gepflückt werden. Die Traubensorte Monastrell wird auf 85 % der mehr als 30 Hektar großen Weinfelder von Ibizkus angebaut.

Besonders beliebt sind die frischen, aromatischen Roséweine, abgefüllt in per Siebdruck dekorierten Flaschen mit Glaskorken und dem Emblem der Firma – einer Hibiskusblüte. Die Roséweine machen 65 % der Weinproduktion von Ibizkus aus.

Die Rotweine von Ibizkus Vintage 2016 und Premium Totem 2016 wurden beide im spanischen Weinführer Guía Peñín 2020 mit 92 Punkten (exzellent) bewertet. Es ist das erste Mal, dass ein Wein, der auf Ibiza angebaut und abgefüllt wurde, eine so hohe Bewertung erhält.

2018 eröffnete Ibizkus seine stilvolle Bodega mit Verkauf und Weinverkostung an der Straße nach Santa Eulalia. Das erstklassige Café, in dem auch die Weine verkostet werden, bietet alles von Kaffee, Tee, Erfrischungsgetränken bis hin zu Weinen im Glas oder in der Flasche mit einer Auswahl von 15 lokalen und regionalen Spezialitäten. Ein perfekter Zwischenstopp für einen Drink auf dem Weg nach Hause nach einem Strandtag.

Ibizkus bietet auch geführte Touren mit einem Besuch der Herstellungsanlagen und der Möglichkeit, fünf verschiedene Ibizkus-Weine für nur 15 Euro zu probieren. Eine zweite Variante der Verkostung beinhaltet eine Auswahl an spanischen Delikatessen zum moderaten Preis von nur 25 €.

Weintouren müssen vorher reserviert werden. Das könnt ihr entweder über unser Kontaktformular oder direkt über die Website von Ibizkus machen.

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