Das BiBo Ibiza Bay ist ein Pop-up-Speiseerlebnis, das von dem beliebten spanischen Küchenchef Dani García kreiert wurde und den dritten Restaurantbereich in der luxuriösen gastronomischen Oase Nobu Hotel Ibiza Bay in Talamanca einnimmt.
Die BiBo Restaurants sind kosmopolitische kulinarische Reiseführer, die für die globale Küche geschaffen wurden und mit den andalusischen Wurzeln des Küchenchefs verschmolzen sind. Das BiBo Ibiza Bay ist zurück und vereint die Kreativität und Vorstellungskraft des Küchenchefs, um neue einfallsreiche Gerichte zu kreieren. Dabei wird ein Gefühl von Spaß und Abenteuer auf eine Weise vermitteln, die die Magie der Insel einfängt.
Erlebt die Kreativität des Küchenchefs von Málaga, der das Konzept einer Brasserie mit einem speziell kuratierten Menü voller ibizenkischer Aromen kombiniert, inspiriert von lokalen Produkten und mediterranen Köstlichkeiten.
Frische Produkte aus eigenem Anbau und der lokale Fischmarkt bilden die beste Grundlage für ein neues Menü, das innovative neue Gerichte wie ibizenkisches Rotgarnelentatar mit Kaviar und „Chuletón“ neben Favoriten wie Ochsenschwanzbrioche oder zweipoligem Thunfisch hervorhebt, um eurem Sommer zusätzliche Würze zu verleihen.
Wie die anderen Restaurants im Nobu Hotel Ibiza Bay bietet auch das BiBo Ibiza Bay ein entspanntes und informelles Speiseerlebnis, bei dem das Teilen im Mittelpunkt des Konzepts steht. Direkt an der Mittelmeerküste gelegen, mit der Meeresbrise, einer unschlagbaren Atmosphäre und einer Bucht, in der ihr euch entspannen, genießen und euch wirklich lebendig fühlen könnt, bietet das „BiBo“ durch seine kulinarische Reise die angenehmsten und aufregendsten Sommerabende.
Resort: Talamanca, Ibiza
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