Do. 30 Juli, 2026, ab 20:00
Mi. 26 Aug., 2026, ab 20:00
Wo: MIM Ibiza Member of Meliá Collection - Adults Only, Figueretas, Ibiza
Nichts verkörpert Ibiza so sehr, wie die goldene Stunde mit Blick auf das Mittelmeer, und das MIM Ibiza hebt das Sunset-Erlebnis auf ein neues Niveau. Besucht die atemberaubende Rooftop-Terrasse und genießt einen Abend, an dem Mixologie, Live-DJ-Sessions und ein unvergleichlicher Panoramablick auf die Küste zu einem einzigartigen Erlebnis verschmelzen.
Einmal im Monat übernimmt der Mixologe Cristian Hornos die Rooftop Sky Bar für einen ganzen Abend. Dabei kreiert und präsentiert er live vor euren Augen eine exklusive Auswahl an Signature-Cocktails.
Am 26. August hat der bei Einheimischen beliebte Mr. Ostras einen exklusiven zweistündigen Auftritt und bietet den Gästen Verkostungen frischer Austern an, womit er dem Anlass einen Hauch von Luxus am Meer verleiht.
Die Teilnehmer können diese Köstlichkeiten aus dem Meer auf zwei Arten genießen: entweder mit der zeitlosen klassischen französischen Mignonette-Sauce oder mit einer von Cristian kreierten Spezialität – einer spritzigen Bloody-Mary-Marinade, die speziell darauf abgestimmt ist, die Salzigkeit auszugleichen.
Verpasst nicht die Gelegenheit, euch eine Austernschale und ein Glas zu schnappen, um auf die Session anzustoßen.
Freut euch auf sanfte Sunset-Sounds, eine erlesene Auswahl an Fingerfood und perfekt abgestimmte Drinks. Egal ob ihr nach einem Strandbesuch noch schnell etwas trinken gehen oder früh in den Abend starten möchtet – hier erlebt ihr eine entspannte Cocktailkultur.
Der Eintritt ist komplett KOSTENLOS.
Das MIM Ibiza, Mitglied der Meliá Collection, ist ein exklusives Hotel nur für Erwachsene in perfekter Lage zwischen Figueretas und Playa d'en Bossa. Das prestigeträchtige Hotel, im Besitz der Fußball-Ikone Lionel Messi und geführt von Meliá Hotels International, besticht durch seinen atemberaubenden Art-déco-Stil, entworfen vom renommierten britischen Designer Sean Cochrane.