In einem abgeschiedenen, geheimen Garten im Herzen von San Antonio gelegen, ist das Chi Kee Wun ein beliebter Ort, um die lebendigen Aromen und Gewürze der östlichen Küche mit einem Hauch von entspanntem Luxus zu genießen.
Folgt den laternenbeleuchteten Wegen und ihr trefft auf eine Oase für Mahlzeiten im Freien. Die stilvollen Sitzecken und gemütlichen Tische, geschmückt mit Blumenranken, laden zu einem geselligen Abend unter freiem Himmel ein.
Während die À-la-carte-Speisekarte für jeden Geschmack etwas zu bieten hat, ist das meisterhaft zusammengestellte Premium-Degustationsmenü des Chi Kee Wun die perfekte Wahl, wenn ihr die raffinierte kulinarische Vision des Küchenchefs erleben möchtet. Es ist ein reichhaltiges Festmahl – ihr werden danach garantiert nicht hungrig sein – ideal für alle, die den raffinierten Stil dieser Küche lieben.
Alle vier Gänge sind im chinesischen Erbe verwurzelt, jedoch spielerisch modernisiert und ein aufregendes Fest für die Sinne.
Wir beginnen mit der perfekten Kombination aus zarten, honigglasierten Spareribs und saftigem Satay-Hühnchen. Als traditioneller Zwischengang werden leichte, aber sättigende knusprige Entenpfannkuchen mit einer reichhaltigen Hoisin-Sauce zum Dippen serviert.
Ohne große Eile wurden uns die Hauptgerichte serviert. Eine Kombination aus Klassikern wie süß-sauren Garnelen, knusprigem Chili-Rindfleisch mit leckerer Glasur und würzigem Zitronenhähnchen in einer köstlichen, knusprigen Panade. Die exquisite Präsentation des Küchenchefs wurde nur noch durch die köstliche Süße jedes einzelnen Gerichts übertroffen.
Zwischen den Gängen faszinierten Feuerspucker die Gäste, sie schlängelten sich zwischen den Tischen hindurch und heizten die elektrisierende Atmosphäre des Abends noch ein wenig mehr an.
Wir holten ein paar Mal tief Luft und machten Platz für die letzte Eigenkreation des Küchenchefs: Banana Wun, eine leichte Portion karamellisierter Banane, Eiscreme und knusprigem, gezuckertem Keks.
Jedes Gericht hat eine großzügige Portionsgröße, sodass sich das Premium-Degustationsmenü ideal zum Teilen in kleinen Gruppen eignet – und das alles zum sehr angemessenen Preis von 80 € pro Person.
Natürlich möchtet ihr auch einen der einzigartigen Cocktails des Chi Kee Wun probieren, die wunderschön präsentiert werden und bei jedem Schluck für einen Wow-Effekt sorgen. Bitte beachtet, dass die Getränke nicht im Preis des Premium-Degustationsmenüs enthalten sind.
Insgesamt hat das Chi Kee Wun das Rezept für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis perfektioniert, das die Essenz der chinesischen und östlichen Küche mit Blick auf den modernen Gast zelebriert. Dank des aufmerksamen Service hinterlässt das Chi Kee Wun einen bleibenden Eindruck und weckt den Wunsch, wiederzukommen.
Da es sich um ein beliebtes Restaurant handelt, empfehlen wir euch stets, im Voraus einen Tisch zu reservieren, um Enttäuschungen zu vermeiden.
