Das Space befindet sich an einem der legendärsten Orte der Musik „Made in Ibiza“ - auf dem Sunset Strip, wo dank José Padilla das Konzept des „Chillout“ und die ibizenkische Sunset-Kultur geboren wurden. Diesem Erlebnis fügt das Space durch die Einführung seiner Spitzengastronomie ein aufregendes Element hinzu.
Die in den 50er-Jahren erbaute Venue diente als Epizentrum des „Dolce Vita“, das San Antonio in den 60er- und 70er-Jahren repräsentierte, wo Gräfinnen, Herzöge, Bauern, Fischer, Abenteurer, Industrielle, Tänzer, Filmemacher, Schriftsteller und viele andere faszinierende Charaktere zusammenkamen.
Die Speisekarte ist von der mediterranen Kost inspiriert, mit asiatischen Einflüssen und den besten lokalen Zutaten. Die Venue verfügt außerdem über einen geräumigen Cocktailbereich, in dem ihr den Sonnenuntergang bewundern könnt, und eine große Holzterrasse, auf der ihr euch das Essen schmecken lassen, euch unterhalten und die Musik der lokalen DJs genießen könnt.
Die Speisekarte ist mit folgendem Zitat von Pepe Roselló versehen:
"Musik ist die Seele, die die Fantasie der Emotionen sowie die Leidenschaft und Liebe, welche die Welt in Einklang bringen, zum Leben erweckt, und vereint in der Kombination mit Essen ein unvergleichliches Vergnügen bietet."
Das Lokal empfängt Einheimische und Freunde des Space mit offenen Armen und bietet vielfältige Aromen, ein offenes Ambiente, erschwingliche Preise, künstlerische Bohème und fortwährende Innovation.
Resort: San Antonio, Ibiza
