Das Amante Ibiza liegt malerisch auf einer Klippe mit Blick auf die Bucht von Sol d'en Serra und ist ein Paradies, an dem Natur, Küche und Design in müheloser Harmonie zusammenkommen. Umgeben von zerklüfteten Felsformationen, einheimischem Grün und dem endlosen mediterranen Horizont bietet dieser elegante Rückzugsort eine Reise der Sinne - vom gemütlichen Mittagessen im Sonnenlicht bis hin zum romantischen Abendessen im Mondschein.

Die zeitgenössische mediterrane Speisekarte des Amante zelebriert frische, biologische und saisonale Zutaten mit raffinierter Schlichtheit. Dazu gehören täglich gefangener Fisch aus der Region, Fleisch vom Josper-Grill, im Garten geerntetes Gemüse und Gerichte, die ein Gleichgewicht zwischen kräftigen Aromen und gastronomischer Finesse herstellen. Jede Speise spiegelt die Philosophie des Restaurants wider: ehrlich, raffiniert und tief verwurzelt mit dem Terroir Ibizas.

Als ideales Ganztagesziel bietet das Amante ein anregendes Programm an Aktivitäten, darunter die beliebten Yoga-Sessions bei Sonnenaufgang, gefolgt von einem gesunden Frühstück, und Open-Air-Kinoabende mit ausgewählten Filmen, Erfrischungen und dem Klang der Wellen.

Hinweis: Für die Yoga- und Kinoerlebnisse ist eine Voranmeldung erforderlich.

Das Amante bietet nicht nur eine Mahlzeit - sondern ein Fest der Sinne, das die Essenz des Zaubers Ibizas verkörpert. Ein tadelloser Service, raffinierte Cocktails und eine Atmosphäre, in der sich Kultiviertheit und Leichtigkeit ausgleichen, sorgen für Momente, die genauso unvergesslich sind, wie der Ausblick.

Reservierung erforderlich.

Resort: Cala Llonga, Ibiza