Obwohl die Marke Pacha auf dem spanischen Festland geboren wurde und auf Ibiza bekannt wurde, ist ihre Kultur von globaler Anziehungskraft. Daher liegt es nahe, dass die kulinarische Auswahl des Restaurants D-Lounge im Destino Pacha Resort aus der mediterranen Küche stammt, aber Einflüsse aus der ganzen Welt einbezieht.
Küchenchef Daniel Barrabés hat bei der Kreation seines Menüs „At Night“ Hingabe an sein Handwerk und obsessive Liebe zum Detail bewiesen. Während die Gerichte mit den besten Produkten zubereitet werden, die Ibiza zu bieten hat, wirft sein Schöpfer das Netz über ein weitaus größeres geografisches Gebiet aus.
Das D-Lounge ist abends bis Mitternacht geöffnet und bietet Gästen einen Platz am Meer und unter den Sternen, während im Hintergund die beleuchtete Zitadelle Dalt Vila aufragt. Die Speisekarte reicht von frischem Fisch bis hin zu köstlichem Fleisch, alles wird auf einem Robata-Grill nach dem persönlichen Geschmack der Gäste zubereitet, unter Berücksichtigung aller Diäten, Lebensstile und Lebensmittelunverträglichkeiten. Sehr zu empfehlen ist auch die großartige Auswahl an frischem Sushi und Sashimi, eine Spezialität des Hauses.
Außerdem gibt es eine Auswahl an leckeren Tapas sowie die besten Weine, Spirituosen und Cocktails, die man auf Ibiza finden kann.
Resort: Talamanca, Ibiza
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