Das Mimo's auf der Poolterrasse des charmanten Boutiquehotels Las Mimosas ist auch für Nicht-Hotelgäste geöffnet und bietet leckere italienische und mediterrane Küche. Kommt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, der Besuch kann auch mit einem Tag auf den Loungebetten am Pool oder Zugang zum Spa und Fitnessraum des Hotels kombiniert werden.
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an italienischen Lieblingsgerichten und mediterranen Spezialitäten sowie superleckere Pizzas aus dem Holzofen. Die Zubereitung der Speisen ist exzellent, ebenso wie die Cocktails, und das alles gibt es zu vernünftigen Preisen - perfekt um den Abend zu beginnen, bevor es zum Feiern in die Stadt geht.
Rund um den wunderschönen Pool herrscht eine angenehme und entspannte Stimmung, mit Livemusik oder DJs an einigen Abenden. An den Wochenenden wird außerdem oft ein BBQ am Pool angeboten. Nach einem Essen im Mimo's kommt ihr bestimm auch in Versuchung, euch gleich ein Zimmer für die Nacht zu nehmen...
Resort: San Antonio Bucht, Ibiza
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