Das zwischen den Dörfern Santa Gertrudis und Sant Miguel im Norden der Insel gelegene Aubergine by Atzaró ist ein charmantes und entspanntes Landrestaurant, das von blühenden Gärten umgeben ist. Die Speisekarte zelebriert mediterrane Spezialitäten mit nachhaltigen Produkten, wie frischer Fisch und Meeresfrüchte, herzhaftes gegrilltes Fleisch, bunte Salate und eine gute Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Livemusik, Kunstausstellungen und Minimärkte runden das ländlich-schicke kulinarische Erlebnis ab.
Resort: San Miguel, Ibiza
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