Das Restaurant Sa Caleta ist ein sehr beliebtes Fischrestaurant auf Ibiza, in herrlicher Lage zwischen den roten Klippen und dem blauen Meer des ruhigen Strandes Sa Caleta. Auf den Klippen von Sa Caleta sollen die ersten Siedlungen der Insel entstanden sein. Das Restaurant Sa Caleta wird seit über 30 Jahren von derselben Familie geführt und bewahrt die Traditionen der ibizenkischen Küche.
Abseits der ausgetretenen Pfade und dennoch leicht zu finden, ist das Restaurant bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt und das ganze Jahr über geöffnet. Ihr könnt wählen, ob ihr im stimmungsvoll-rustikalen und gemütlichen Innenraum, auf der sonnigen Terrasse oder im romantischen „Jardin“ unter dem Blätterdach der gewundenen Wacholderbäume speisen möchtet.
Die Karte bietet herzhafte Gerichte in großzügigen Portionen: leckere Reisgerichte und Eintöpfe, jede Menge Meeresfrüchte und lokal gefangenen gegrillten Fisch. Viele der Rezepte wurden über die Generationen weitergereicht und verwenden nur Kräuter und Gemüse von der Insel.
Mit einer anderen Tradition der Insel könnt ihr euer Essen stilgerecht abschließen: Café Caleta, ein unheimlich leckerer Kaffee, der mit Weinbrand, Zimt, Zitrusschalen und Zucker zubereitet wird - es heißt, die Vorfahren der Besitzer des Restaurants hätten diesen erfunden.
Resort: San José, Ibiza
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