Die Bar Costa im friedlichen, zur Fußgängerzone gestalteten Herzen des Dorfes Santa Gertrudis ist ein freundlicher Treffpunkt, um die altehrwürdige spanische Tradition des Pökelns von Fleisch zu feiern. Mit einer feinen Auswahl an Schinken, Cecina (getrocknetes Rindfleisch) und Thunfisch aus ganz Spanien sind die Sandwiches und Tapas hier äußerst beliebt.
Die Terrasse ist immer voll und draußen warten hoffnungsvoll weitere Gäste auf einen Sitzplatz. Drinnen ist es gemütlich, mit knisterndem Feuer im Winter und Wänden, die mit Werken lokaler Künstler geschmückt sind.
Resort: Santa Gertrudis, Ibiza