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Wo man in und um Santa Gertrudis, Ibiza, gut essen kann: High-End bis Budget-freundlich

Das ländliche Herz der Insel beherbergt die frischesten Produkte und einige der coolsten Restaurants.

Im Herzen der Insel gelegen, hat sich das superschicke Dorf Santa Gertrudis als eines der gastronomischen Zentren Ibizas etabliert, und das nicht ohne Grund. In und um das Dorf herum gibt es einige der besten Restaurants auf Ibiza mit einer großen Auswahl an Gerichten.

Das autofreie Zentrum des Dorfes ist ein perfekter Treffpunkt für Familien und Freunde, wo Kinder in Sicherheit toben können, während ihre Eltern sich entspannen und die zahlreichen Speisemöglichkeiten im Freien genießen.

Mit der gastronomischen Bandbreite, von luxuriöser Haute Cuisine und hochmoderner Gesundheitskost bis hin zu typisch mediterraner Küche, Familiengerichten und klassischen ibizenkischen Snacks, bietet es etwas für jeden Gaumen und Geldbeutel.

Lasst euch von uns auf eine Tour durch einige unserer Lieblingsrestaurants in dieser idyllischen Landstadt führen.


HIGH-END

Für ein stilvolles kulinarisches Erlebnis im Herzen von Santa Gertrudis ist die Finca La Plaza die ideale Wahl. Es bietet fantasievolle Interpretationen klassischer mediterraner Speisen, verwendet Produkte aus der Region und ist perfekt für ein romantisches Abendessen in der wunderschönen Umgebung einer traditionellen ibizenkischen Finca.


Weder eine Cocktailbar noch ein Restaurant im eigentlichen Sinne. Das Overall lässt sich nicht in eine Schublade stecken. Es ist eher eine offene Werkstatt, in der die engagierten Besitzer Speisen und Getränke herstellen, die an die Grenzen der Gastronomie gehen. Ganz einfach, wenn ihr eine wirklich bahnbrechende Küche auf Ibiza erleben möchtet, ist das Overall genau das Richtige für euch. Mit Leidenschaft, Innovation und Kreativität nimmt das Team die frischesten Rohstoffe und kreiert – unter Verwendung traditioneller Techniken zum Räuchern und Haltbarmachen von Lebensmitteln und Destillieren von Mixturen kombiniert mit modernster Technologie – absolut einzigartige, ausgezeichnete Köstlichkeiten und Getränke, die den Gaumen erfreuen.


Nur wenige Autominuten von Santa Gertrudis entfernt finden wir zwei der herausragendsten asiatischen Restaurants der Insel. Das erste, das Bambuddha – an der Straße von Ibiza nach San Juan gelegen, hat ein erstaunliches „MediterrAsian“-Menü mit einer üppigen Auswahl an Fusionsgerichten, zusammen mit Thai-Currys, Sushi und Sashimi.


Nur einen Kilometer weiter entlang der Straße ist das Nagai auf japanische Gerichte mit verlockenden thailändischen, italienischen oder mediterranen Einflüssen spezialisiert. Mit vielen leckeren vegetarischen und veganen Optionen wird dieses stilvolle Restaurant selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern.


Mittelklasse

Es ist keine Überraschung, dass Santa Gertrudis, vielleicht das angesagteste Dorf Ibizas, ein Mekka für innovatives, gesundes Essen ist. Nirgendwo ist dies treffender als im Wild Beets, das auf hervorragende rohe, vegane und vegetarische Speisen spezialisiert ist. Die köstlichen Gerichte auf pflanzlicher Basis des Wild Beets bestehen aus biologischen Produkte aus der Region und heben die ausgesprochen nahrhafte Lebensmittel hervor, die sowohl den Körper als auch den Geist zufriedenstellen. Ganz nach ihrer einfachen Philosophie: Gut essen und vor allem genießen!

Nur einen Steinwurf vom Hauptplatz entfernt serviert das Can Mimosa köstliche klassische mediterrane Gerichte. Sein Erfolg ist – nicht zuletzt – auf die ultrafrischen Produkte zurückzuführen, die in seinem umzäunten Restaurantgarten angebaut werden. Gemütlich und einladend, dieses freundliche, familiengeführte Haus wird euren Gaumen verführen!

Ebenfalls zentral gelegen ist das Olivia's Kitchen, ein familiengeführtes Restaurant, das gesunde, saisonale Küche serviert, die mit Liebe zubereitet wird. Mit einer Speisekarte, die leichte Salate, Meeresfrüchte-Ceviche und herzhafte Fleisch-, Fisch- und Reisgerichte umfasst, ist für jeden etwas dabei. Der Innenraum verfügt über ein farbenfrohes Dekor sowie Keramik- und Holzarbeiten von lokalen Kunsthandwerkern, während die attraktive Terrasse ideal ist, um Leute zu beobachten und im Freien zu speisen. Perfekt für ein gemütliches Mittagessen mit Freunden oder ein romantisches Abendessen.


Das Bottega Il Buco ist mit seiner rustikalen Einrichtung, der hübschen Terrasse, der ruhigen Lage in einer Seitenstraße und dem bezaubernden Personal ein kleines Juwel. Die Speisekarte, die Fleisch, Fisch, vegane und glutenfreie Optionen beinhaltet, umfasst farbenfrohe, ungewöhnliche italienisch-mediterrane Gerichte, die liebevoll zubereitet und schön präsentiert werden. Seine Focaccia ist außergewöhnlich, der aromatische Kräutersalat ein optischer und geschmacklicher Genuss und das Gemüse – fein gewürzt und auf den Punkt gegart – einfach nicht von dieser Welt.

Wenn es um informelles Essen in rustikalem Ambiente geht, ist das L'atelier nº74 unschlagbar. Es verwendet Bio-Zutaten aus der Region und ist der ideale Ort für ein gesundes, herzhaftes Frühstück, Salate, Sandwiches und Burger sowie leckere Kuchen, hausgemachte Getränke und Säfte. Und vergesst nicht, die Waffeln, Pfannkuchen und andere Leckereien zu probieren, die von den Food Trucks im angrenzenden Luna Park serviert werden.


Liebhaber von Hähnchen sollten La Chickeria besuchen, wo es in unzähligen Formen serviert wird, einschließlich auf dem Drehspieß nach dem eigenen Geheimrezept des Restaurants. Mit einer großen Auswahl an vegetarischen Gerichten ist es der perfekte Ort zum dort Essen oder Mitnehmen.

Auf dem Weg von Santa Gertrudis in Richtung San Rafael finden wir das WOW. Diese coole, luftige, multifunktionale Venue genießt eine ländliche Umgebung und verfügt über einen Garten, gute Parkmöglichkeiten, viel Grün, Vintage-Design und viele bequeme Sitzgelegenheiten. Die Speisekarte im Brasserie-Stil verwendet auf fantasievolle Weise die besten lokalen und importierten Zutaten. Von den Vorspeisen bis hin zu den Desserts ist das Essen köstlich und es gibt viele Gerichte zum Teilen.


Budget-FREUNDLICH

Die Bar Costa liegt im Herzen der Fußgängerzone von Santa Gertrudis und ist nichts anderes als eine Institution auf Ibiza. Es ist auf Bocadillos (Sandwiches) spezialisiert und bietet eine feine Auswahl an typisch spanischen Schinken, Cecina (getrocknetes Rindfleisch) und Thunfisch. Ideal, um das sommerliche Treiben in diesem bezaubernden Dorf aufzusaugen, Leute zu beobachten und seine typischen Sandwiches und Tapas zusammen mit einem Glas Wein oder Bier zu genießen.


Eine weitere gute Wahl ist das freundliche Can Ta, das sich im Zentrum des Dorfes befindet und auf ibizenkische Tapas aus regionalen Produkten spezialisiert ist. Es bietet auch ein Mittagsmenü und ausgezeichnete Reisgerichte.

Die Gastro-Szene des Dorfes wäre nicht komplett ohne italienisches Essen und Pizza, und hier kommt das Zeno Ibiza ins Spiel. Alle seine Pizzen werden in einem Holzofen gebacken, basieren auf klassischen Rezepten und enthalten hochwertige importierte italienische Produkte. Diese vielbeachtete Pizzeria bietet auch Speisen zum Mitnehmen an.


Einen vollständigen Überblick über Restaurants auf Ibiza findet ihr in unserem Restaurantführer.

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