Im Herzen der Insel gelegen, hat sich das superschicke Dorf Santa Gertrudis als eines der gastronomischen Zentren Ibizas etabliert, und das nicht ohne Grund. In und um das Dorf herum gibt es einige der besten Restaurants auf Ibiza mit einer großen Auswahl an Gerichten.
Das autofreie Zentrum des Dorfes ist ein perfekter Treffpunkt für Familien und Freunde, wo Kinder in Sicherheit toben können, während ihre Eltern sich entspannen und die zahlreichen Speisemöglichkeiten im Freien genießen.
Mit der gastronomischen Bandbreite, von luxuriöser Haute Cuisine und hochmoderner Gesundheitskost bis hin zu typisch mediterraner Küche, Familiengerichten und klassischen ibizenkischen Snacks, bietet es etwas für jeden Gaumen und Geldbeutel.
Lasst euch von uns auf eine Tour durch einige unserer Lieblingsrestaurants in dieser idyllischen Landstadt führen.
Luxus
Der einladende Patio der Finca La Plaza
Für ein stilvolles kulinarisches Erlebnis im Herzen von Santa Gertrudis ist die Finca La Plaza die ideale Wahl. Es bietet fantasievolle Interpretationen klassischer mediterraner Speisen, verwendet Produkte aus der Region und ist perfekt für ein romantisches Abendessen in der wunderschönen Umgebung einer traditionellen ibizenkischen Finca.
Wenn ihr Lust habt, eure kulinarischen Horizonte zu erweitern, sticht ein Ort besonders hervor: The Overall. Lasst euch von den Meisterköchen und Mixologen Jorge und Monica mit ihren einzigartigen, hausgemachten Kreationen verwöhnen, bei denen erlesene Räucherfleisch- und Fischspezialitäten im Mittelpunkt stehen. Die wöchentliche Speisekarte wird von lokalen und saisonalen Produkten sowie Räucher- und Konservierungsmethoden bestimmt – und das alles mit einem subtilen asiatischen Touch.
Es gibt ein herausragendes À-la-carte-Menü oder die Möglichkeit, mit dem kuratierten Omakase-Erlebnis voll und ganz einzutauchen.
Das Gertrudis Bagel House liegt direkt neben dem The Overall. Seine Terrasse an der Fußgängerzone von Santa Gertrudis ist der ideale Ort für ein Frühstück oder einen Brunch. Genießt einige der besten Bagels der Insel, gefüllt mit einer Vielzahl von schmackhaften, hausgemachten Füllungen wie geräuchertem Black-Angus-Bruststück, frischen Sardinen und kaltgeräucherten Pilzen. Auch die Kaffeespezialitäten von La Cabra treffen genau den richtigen Geschmack.
Nur eine kurze Autofahrt von Santa Gertrudis entfernt, an der Straße von Ibiza nach San Juan, verbindet das Bambuddha asiatische und mediterrane Einflüsse in einer üppigen Umgebung im Freien. Bambusgärten, Steinstatuen und tropische Pflanzen schaffen eine exotische, tempelartige Atmosphäre. Das „MediterrAsian“-Menü bietet neben Fusion-Gerichten auch thailändische Currys, Sushi und Sashimi in einem ruhigen, stimmungsvollen Ambiente.
Mittelklasse
Im Stevie alla Bottega Il Buco trifft Little Italy auf Ibiza: Hier vereinen sich herzliche Gastfreundschaft, köstliche hausgemachte Gerichte und ein wunderschönes Ambiente – drinnen wie draußen. Genießt ein Menü mit frischen Produkten aus der Region, die mit italienischem Flair serviert wird, sowie exzellente Weine.
Es ist keine Überraschung, dass Santa Gertrudis, vielleicht das angesagteste Dorf Ibizas, ein Mekka für innovatives, gesundes Essen ist. Nirgendwo ist dies treffender als im Wild Beets, das auf hervorragende rohe, vegane und vegetarische Speisen spezialisiert ist, die aus biologischen Produkten aus der Region zubereitet werden. Ganz nach ihrer einfachen Philosophie: Gut essen und vor allem genießen!
Das Musset Ibiza serviert gesunde mediterrane Küche und Fusion-Gerichte mit großartigen vegetarischen und veganen Optionen, die alle aus hochwertigen natürlichen Zutaten zubereitet werden. Ein beliebter Ort für das Frühstück mit einer sonnigen Terrasse, von der man das Treiben beobachten kann.
Nur einen Steinwurf vom Hauptplatz entfernt serviert das Can Mimosa köstliche klassische mediterrane Gerichte. Sein Erfolg ist – nicht zuletzt – auf die ultrafrischen Produkte zurückzuführen, die in seinem umzäunten Restaurantgarten angebaut werden. Gemütlich und einladend, dieses freundliche, familiengeführte Haus wird euren Gaumen verführen!
Liebhaber von Hähnchen sollten unbedingt bei La Chickeria vorbeischauen, wo es in unzähligen Varianten serviert wird, darunter auch am Spieß gebratenes Hühnchen, mariniert nach dem hauseigenen Geheimrezept. Mit einer großen Auswahl an vegetarischen Gerichten ist es der perfekte Ort zum Essen vor Ort oder zum Mitnehmen.
Wenn ihr schon einmal hier seid, solltet ihr euch unbedingt das Macao Cafe ansehen, ein altbewährter Klassiker der Gastronomieszene des Ortes. Die fantastischen Pizza- und Pastagerichte, die großzügigen Portionen, die veganen Optionen und den erstklassigen Service solltet ihr euch nicht entgehen lassen.
Das Yalla hat seine Wurzeln in den Traditionen des Nahen Ostens, Persiens, der Türkei und Marokkos und ist die Adresse für authentische levantinische Küche mit Zutaten aus der Region. Die abwechslungsreiche Speisekarte interpretiert klassische Rezepte mit saftigen Gerichten neu, die sowohl Fleischfans als auch Pflanzenliebhaber zufriedenstellen.
Im Herzen des Dorfes gelegen, ist das Chez Bibi von Bakery ein gemütliches Restaurant-Café mit einer kleinen Terrasse, das köstliche französische und mediterrane Küche anbietet. Es ist berühmt für sein leckeres selbstgebackenes Brot, Gebäck und Kuchen und bei Einheimischen sowie Besuchern sehr beliebt.
Low Budget
Die Bar Costa liegt im Herzen der Fußgängerzone von Santa Gertrudis und ist eine Institution auf Ibiza. Es ist auf Bocadillos (Sandwiches) spezialisiert und bietet eine feine Auswahl an typisch spanischen Schinken, Cecina (getrocknetes Rindfleisch) und Thunfisch. Ideal, um das sommerliche Treiben in diesem bezaubernden Dorf aufzusaugen, Leute zu beobachten und seine typischen Sandwiches und Tapas zusammen mit einem Glas Wein oder Bier zu genießen.
Die Gastro-Szene des Dorfes wäre nicht komplett ohne italienisches Essen und Pizza, und hier kommt das Zeno Ibiza ins Spiel. Alle seine Pizzen werden in einem Holzofen gebacken, basieren auf klassischen Rezepten und enthalten hochwertige importierte italienische Produkte. Diese vielbeachtete Pizzeria bietet auch Speisen zum Mitnehmen an.
Einen vollständigen Überblick über Restaurants auf Ibiza findet ihr in unserem Restaurantführer.
