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Overall

Santa Gertrudis, Ibiza. Eine coole Cocktailbar mit fantastischen Mixology-Kreationen und herzhaften südamerikanischen Sharing-Gerichten mit asiatischen Einflüssen im Foodie-Hotspot Santa Gertrudis.

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Preis:

Das Overall ist es ein hipper und dennoch entspannter Treffpunkt, der unverwechselbare Cocktail-Kreationen nach Ibiza bringt. Die Bar wurde wie ein Wissenschaftslabor gestaltet, mit kunstvollen Wänden und den funky Soundtracks von Hip-Hop, Reggae und Soul der 80er-Jahre - ein einzigartiges Konzept auf der Insel.

Nehmt auf der Terrasse Platz und beobachtet die Welt bei einem Aperitif. Oder macht es euch an der Bar bequem und schaut dabei zu, wie Meister-Mixologe Jorge einen persönlichen Cocktail für euch mixt - mit kraftvollen Geschmacksnoten und Aromen, kombiniert mit einzigartigen Mischungen aus seinen hausgemachten Destillationen.

Ihr kennt die klassischen Cocktails, die es fast überall gibt - aber hier könnt ihr alles, was ihr zu wissen glaubt, vor der Tür lassen und euch in dieses Labor voller Experimente und Geschmackserlebnisse einladen lassen.

In der Küche arbeitet seine Partnerin Monica auf dem riesigen „Super Smoker“-Grill und bereitet zartschmelzendes Fleisch und köstliches rauchiges Gemüse zu. Abgesehen von einigen das ganze Jahr über erhältlichen Overall-Favoriten ändert sich die Speisekarte regelmäßig und ist von den südamerikanischen Wurzeln des Küchenchefs und seiner Zeit in Asien inspiriert.

Der Service ist einladend und entspannt, egal ob ihr euch mit Freunden auf ein paar Drinks und ein paar herzhafte Gerichte zum Teilen treffen wollt, oder ob ihr staunend Jorges Können bewundern wollt, während er Eis schneidet, Aromen extrahiert und Drinks zaubert, wie man sie noch nie zuvor probiert hat!

Wenn ihr die Kreationen von Overall zu Hause oder unterwegs genießen möchtet, gibt es sogar eine Auswahl an Cocktails zum Mitnehmen – und das leckere Essen natürlich auch!

Resort: Santa Gertrudis, Ibiza