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Etxeko Ibiza by Martín Berasategui

Restaurant, San Carlos, Ibiza. Der gefeierte baskische Küchenchef Martín Berasategui lädt euch in „sein Zuhause“ ein.

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Im BLESS Hotel Ibiza in Es Caná, Cala Nova, einem symbolträchtigen Viertel Ibizas, findet ihr eines der gewagtesten Restaurantkonzepte der Insel unter der Leitung von Martín Berasategui, dem einzigen spanischen Koch, der die erstaunliche Zahl von 12 Michelin-Sternen in seinem Restaurantportfolio erreicht hat.

Das Etxeko, eine Ode an die baskische Küche, ist eine gastronomische Oase, die die Freuden des Speisens, die traditionellen Aromen von San Sebastián und die erlesensten Produkte aus dem Kantabrischen Meer und dem Mittelmeer zelebriert.

Die Gäste erleben eine von ihrem Gastgeber kuratierte kulinarische Reise, vom Tisch seines Elternhauses über die Stände des Marktes La Bretxa bis hin zu den Aromen der Stadt San Sebastián. Eine wahre kulinarische Reise vom ersten bis zum letzten Bissen, ohne euren Platz zu verlassen.

Resort: San Carlos, Ibiza

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