Ibiza-Stadt ist ein weltweit bekanntes Ziel, das von High-Society-Urlaubern bis hin zu bodenständigen Partygängern alle anzieht und bietet eine Gastronomieszene für jeden Geschmack und jedes Budget.
Dieses charmante und verführerische mittelalterliche UNESCO-Weltkulturerbe mit seinem luxuriösen Sporthafen und dem lebhaften Hafengebiet zieht Besucher aus aller Welt an, die hier unter dem Sternenhimmel speisen und die einzigartige Atmosphäre an lauen Sommerabenden genießen.
Die Stadt ist grob in vier Hauptzonen unterteilt: die Altstadt Dalt Vila, das moderne Stadtzentrum und das Hafengebiet, sowie den Jachthafen auf der anderen Seite der Bucht, zu dem auch Talamanca gehört. All diese Bereiche sind in unseren Empfehlungen enthalten.
Bei so vielen Möglichkeiten kann die Wahl des richtigen Restaurants eine Herausforderung sein. Zum Glück hilft euch das Spotlight-Team dabei, einige der exklusivsten Restaurants der Stadt zu finden – wenn ihr nach den Preisen fragen müsst, könnt ihr sie euch wahrscheinlich nicht leisten…
Falls ihr eine etwas günstigere Alternative sucht, schaut euch unseren Begleitartikel Wo man in und um Ibiza-Stadt gut essen kann: Mittelbereich bis Low Budget an.
CLAP HOUSE Ibiza Pool Club & Restaurant, Talamanca
Ganz in Dolce&Gabbana-Leopardenmuster gehüllt, versprüht das CLAP HOUSE Ibiza Pool Club & Restaurant Stil und Eleganz. Von seiner atemberaubenden Lage mit Blick auf die Bucht von Talamanca bietet es zwei köstliche Möglichkeiten, die moderne japanische Küche zu genießen: am Pool oder auf der erhöhten Restaurantterrasse.
Die Speisekarte ist dieselbe und bietet Spezialitäten vom Robata-Grill sowie eine exquisite Sushi-Auswahl – unabhängig von der gewählten Sitzplatzkategorie. Spontane Gäste sind willkommen, für Day Beds empfiehlt sich jedoch eine frühzeitige Reservierung.
Nobu Ibiza Bay, Talamanca
Das Nobu Restaurant Ibiza Bay ist bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt und bietet ein herausragendes kulinarisches Erlebnis, bei dem japanische Präzision auf mediterrane Seele trifft.
Direkt am Ufer der Bucht von Talamanca gelegen, serviert dieses elegante Restaurant am Meer, das nun auch tagsüber geöffnet ist, Nobu Matsuhisas weltberühmte japanische Küche im neuen Stil, darunter charakteristische Gerichte wie das legendäre und unnachahmliche Black Cod Miso und Yellowtail Jalapeño.
Die Speisekarte bietet Gerichte, die mit mediterranen Zutaten und raffinierten japanischen Kochtechniken unter der kreativen Leitung von Küchenchef Enrico Maimonte zubereitet werden.
Elegant und pulsierend – das Nobu Ibiza Bay setzt den Ton für unvergessliche Nächte mit Live-DJs, exklusiven Cocktails und unschlagbarer Pre-Club-Atmosphäre, nur wenige Minuten von Ibizas Top-Clubs entfernt.
Lío Ibiza, Jachthafen Marina Ibiza
Das Lío Ibiza ist ein Restaurant- und Cabaret-Show-Konzept, das Ibiza im Sturm erobert hat. Seit seiner Eröffnung inmitten der Superyachten im Jachthafen von Ibiza vereint es Extravaganz, Eleganz und Euphorie in einer Show, die sich auch auf den Tisch und die Tanzfläche überträgt.
Ihr werdet nicht nur von der Show begeistert sein, sondern auch von jedem servierten Gericht, das euch auf eine kulinarische Reise der Extraklasse entführt. Freut euch auf mediterrane Küche mit einer köstlich-innovativen Note. Ein wahrhaft sensorisches und einzigartiges Erlebnis, das ihr unbedingt frühzeitig reservieren solltet, um Enttäuschungen zu vermeiden.
Elia, Talamanca
Das Elia bietet von seiner Außenterrasse einen Panoramablick über das Mittelmeer auf Dalt Vila und Formentera und verleiht der Gastronomieszene im Destino Five Ibiza eine raffinierte griechische Note. Von frisch gefangenem Fisch und Meeresfrüchten über gegrilltes Fleisch von der offenen Flamme bis hin zu Gerichten zum Teilen und hauseigenen Dips – alles ist wunderschön angerichtet und voller Geschmack. Dazu kommen exzellente Craft-Cocktails, eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte und entspannte DJ-Sets bei Sonnenuntergang: So sorgt das Elia für einen unvergesslichen Abend mit einem unverwechselbaren ägäischen Flair.
Ibiza Gran Hotel, Jachthafen Marina Ibiza
Das beeindruckende Ibiza Gran Hotel mit Blick auf den Jachthafen beherbergt nicht nur das einzige Casino der Insel und den glamourösen Club Chinois Ibiza, sondern auch vier sehr exklusive High-End-Restaurants, die Küche aus aller Welt servieren – die zeitgenössischen japanischen Spezialisten des Zuma, die mediterranen Meister des La Gaia und das Cipriani Ibiza, die lokale Niederlassung der renommierten italienischen Restaurantgruppe.
Das absolute Highlight ist zweifellos das La Gaia, das unter der Leitung von Küchenchef Óscar Molina der Insel ihren zweiten begehrten Michelin-Stern einbrachte. Nach jahrelanger harter Arbeit, in der er stets höchste Standards erreichte, wurde Molinas Kreativität bei der Verschmelzung traditioneller ibizenkischer und asiatischer Küche zu exquisiten Degustationsmenüs 2022 von den Michelin-Juroren endlich und völlig zu Recht gewürdigt.
Das Cipriani Ibiza verwöhnt seit seiner Eröffnung Liebhaber feinster italienischer Hausmannskost. Neu im Jahr 2026 ist das elegante Dinner-and-Dance-Erlebnis mit dem kürzlich eröffneten Socialista Ibiza.
Das Zuma, das sich an einem der beneidenswertesten Standorte der Insel befindet und den Gästen einen wunderbar gerahmten Blick auf die mittelalterliche Stadt ermöglicht, hebt das Izakaya-Konzept der japanischen Gastronomie auf ein neues, spektakuläres Niveau.
Sushi Omakase von Walt
Unbedingt erwähnenswert ist das jüngste Michelin-Stern-Restaurant der Stadt, Omakase by Walt, das sich in einer diskreten, unaufdringlichen Lage in den Gassen von Ibiza-Stadt befindet. Jeder Abend ist ein Unikat, denn Küchenchef Walter Sidoravicius bereitet jedes Sushi-Menü nach bester japanischer Tradition mit den tagesfrischen Zutaten zu.
Dies ist ein äußerst exklusives kulinarisches Erlebnis, plant daher unbedingt rechtzeitig im Voraus.
Einen vollständigen Überblick über die Restaurants auf Ibiza findet ihr in unserem Restaurantführer.
Titelbild | 1742 Nassau Group Edwin Vinke, dieses Jahr ausschließlich für private Events und besondere Anlässe geöffnet.
Text: Tim Dackombe und William McKenzie
