Das Es Ventall gilt weithin als eines der besten Restaurants in San Antonio, wenn nicht sogar auf der ganzen Insel, und ist bekannt für seine moderne Interpretation vieler beliebter traditioneller ibizenkischer Rezepte und seinen aufmerksamen Service. Es verfügt über ein elegantes, stilvolles Interieur mit rustikalen Akzenten und einen angenehmen Innenhof mit Blick auf die Landschaft, der sich ideal für Sommerabende eignet.
Resort: San Antonio, Ibiza
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