Zwischen San José und San Antonio an der Abzweigung zur Cala Conta (Platges de Compte) gelegen, mit sehr schöner Terrasse, erstklassigen Weinen und mehr als 80 Biersorten aus aller Welt, ist Chimichurri gleichermaßen beliebt bei Inselbewohnern wie Urlaubern.
Das schlichte Äußere des Chimichurri lässt nicht gleich vermuten, was dieses Restaurant alles zu bieten hat. Im hinteren Teil gibt es einen großen zauberhaften Garten, der im Sommer stets gut mit Einheimischen und Urlaubern aus aller Welt gefüllt ist, es empfiehlt sich während der Urlaubssaison auf jeden Fall, vorher zu reservieren! Die Leute fahren über die ganze Insel, um die Grillgerichte mit ihrem berühmten rauchigen Geschmack zu probieren, zum Beispiel Entrecote, Chuletón und der seit Neuestem sehr beliebte argentinische Schnitt Entraña.
Außerdem gibt es klassische Gerichte wie Schnitzel, Rippchen nach texanischer Art, Huhn, Lammspieße und auf der Insel produzierte deutsche Würstchen. Dazu gibt es eine große Auswahl an Salaten und Vorspeisen, hier empfehlen wir besonders die frittierten Garnelen oder Pimientos de Padrón, kleine, teils scharfe grüne Paprika, in Öl gebraten und grobem Salz geschwenkt. Für zwei oder mehr Personen bietet sich die Grillplatte mit verschiedenen Fleischsorten an - bei allen Gerichten sind die Portionen sehr großzügig. Zum Trinken gibt es einige ausgezeichnete Weine und nicht weniger als 80 Biersorten aus aller Welt. Auf Anfrage sind Kinderteller erhältlich, überhaupt ist das Restaurant sehr familienfreundlich.
Das Personal ist besonders aufmerksam und freundlich und serviert jeden Abend und an den Wochenenden und an Feiertagen die À-la-carte-Auswahl.
Resort: San José, Ibiza
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