Öffnungszeiten: Küche: 13:00 - 17:00 Uhr, Strandbar: 13:00 - 21:00 Uhr
Das 4FU3GOS („Vier Feuer“) befindet sich im Nômade Temple Ibiza in der Nähe des Ferienortes Portinatx und bietet eine Küche über offenem Feuer, frische Meeresfrüchte und eine entspannte, gemeinschaftliche Herangehensweise an das Speisen.
Nur wenige Schritte über einer geschützten Bucht ist das 4FU3GOS ein Open-Air-Restaurant, in dem köstliche Speisen, saisonale Zutaten und der Geist Ibizas am Grill zusammenkommen.
Vor einer atemberaubenden Kulisse mit Meerblick folgt die Küche einem Rhythmus, der von den klassischen Elementen Ibizas bestimmt wird: Sonne, Meer und Feuer. Frische Meeresfrüchte stehen im Mittelpunkt des gastronomischen Angebots, wobei die Gilda mit blauem Thunfisch aus Ibiza, Thunfisch-Tartar mit Patacones und rohe Garnelen mit cremigem Aguachile zu den Highlights zählen. Gegrilltes Fleisch sowie marktfrischer Fisch und Meeresfrüchte runden die Speisekarte zum Teilen ab.
Der Service verläuft ohne starre Struktur. Die Gerichte werden serviert, sobald sie fertig sind, sodass sich das Essen nach und nach entfalten kann. Dieser Ansatz fördert ein fließendes Esserlebnis, bei dem die Zeit dehnbar wird und der Fokus auf kulinarischem Genuss, gemeinsamem Erleben und Geselligkeit liegt.
Das 4FU3GOS passt sich verschiedenen Tageszeiten an. Die Nachmittage erstrecken sich bis in die Abendstunden, wobei die Umgebung einen kontinuierlichen, gemächlichen Flow unterstützt.
Das Gesamtkonzept basiert auf Großzügigkeit und Einfachheit. Durch die Kombination von Grilltechniken mit frischen mediterranen Zutaten und einem gemeinschaftlichen Format bietet das 4FU3GOS ein kulinarisches Erlebnis am Strand, das auf Unkompliziertheit, Saisonalität und gemeinsamem Genuss beruht.
Resort: Portinatx, Ibiza
Spotlight review
Restaurant-Review: Peruanische Perfektion im Nômade Temple Ibiza